26.05.18.

25°C

Jezik

Kako doći?

Saznajte kad je sljedeći trajekt za Lastovo.

Kontakt

Imate li pitanje? Pošaljite nam poruku!.

» Vodič » Gastronomija » Recepti » Srdjele na ražanj

Srdjele na ražanj

Srdjele na ražnju su izvorno lastovsko jelo.  Za pripremu je potrebno:

  • veće srdele
  • krupna morka sol
  • drveni ražanj

 

Priprema:

Srdjelama se odstrane ljuske, odsijeku glave i izvuku iznutrice. Očišćene ribe treba posoliti krupnom morskom solju i nabosti na ražanj te staviti peći iznad pripremljenog žara. Srdjele će se dobro ispeći i neće padati u žar ako ih nabodete na ražanj pravilno – tako da svakoj od njih kost u bude ispod, a tek nakon okretanja s gornje strane. Sa svake strane pečete po 4-5 minuta. Kad je riba pečena oprezno je skinite s ražnja i stavite u zdjelu. Nikako je nemojte zauljiti – naime, srdele su ljeti dovoljno masne. Samo zdjelu u koju ste ih odložili poklopite i pustite da odstoji par minuta. Riba će sama od sebe “pustit šug”. Jede se uz salatu, svježi kruh i kriške crvenog luka.  I naravno uz čaša vina !

Dobar tek !!!


Komentari i ocjene

Jeste li zadovoljni s našom uslugom? Ostavite nam svoj komentar i ocjenu.

Nedovoljno Dovoljno Prosječno Dobro Izvrsno
Ocjena 1 2 3 4 5

* Obavezno polje

Često postavljana pitanja

1. Postoje li na Lastovu bankomati i gdje?

Na Lastovu imamo dva bankomata, u Lastovu kraj Splitske banke te u trajektnoj luci Ubli kraj Jadrolinije.

2. Gdje se nalazi benzinska pumpa?

U trajektnoj luci Ubli.

3. Postoji li na Lastovu ljekarna i kako radi?

U mjestu Lastovu postoji ljekarna koji radi od ponedjeljka do petka od 08.00 – 15.00 sati.

4. Zašto se mjesto Lastovo ne nalazi uz more?

Zbog obrambenih razloga – u prošlosti je Lastovo bilo izloženo gusarima i osvajačima ovih područja sa mora pa da se zaštiti stanovništvo je podiglo naselje na vrhu brda.

5. Može li se na Lastovu kupiti oprema za more?

Na Lastovu postoji trgovina sa mještovitom robom (trgovina Vanja pokraj Turističkog ureda) te osnovnom opremom za plažu i kupanje npr. sandale za more, luft madraci, peraje i maske za ronjenje i sl.

6. Može li se u trgovinama i restoranima plaćati u eurima i kreditnim karticama?

Večina trgovina i restorana prihvaća plaćanje svim kreditnim i debitnim karticama. Nije moguće plaćati eurima.

7. Gdje se može kupiti karta za katamaran i trajekt? Može li se izvršiti rezervacija?

Karta se može kupiti u agenciji Jadrolinije koja se nalazi u trajektnoj luci. Karta se može kupiti i on line. Rezervacije nisu moguće.


Jeste li znali? da Lastovo ima jednu od 10 najatraktivnijih lokacija za ronjenje u Europi - Rt Bijelac?